fbpx
Het nieuwe jaar is begonnen! Ik vind het altijd heerlijk. Toch een soort van nieuwe start. Vandaag ben ik voor het eerst weer gaan sporten. Doordat iedereen deze Kerstvakantie achter elkaar ziek was, was het er helaas niet van...

Citroentaart

En weer een zoet recept.... Tijdens mijn zoektocht naar het ideale Kerstdessert kwam ik dit recept tegen van het Amerikaanse blog Against All Grain. Dit deed me meteen denken aan het recept voor een citroentaart van Jamie Oliver wat...
Bij warme vanillevla met gebakken appeltjes denk ik altijd terug aan mijn jeugd. Mijn moeder maakte dit regelmatig en daarvoor haar moeder. Ik weet niet of het verder teruggaat dan dat.  Het zo zomaar kunnen. Custardpoeder, waar mijn moeder...

Ananas met munt

Toen ik dit voor het eerst at, jaren geleden, was ik aangenaam verrast. Dat zoiets simpels zo lekker kon zijn! Toen maakte een vriendin het nog met veel extra suiker. Nu vind ik dat zonde. Ananas is al zo...
Sinterklaas is voorbij! Om eerlijk te zijn vind ik dat best fijn. Het is natuurlijk een hartstikke leuk feest voor de kids. Maar ik snap niet dat we het met zijn allen fijn vinden om de kinderen 3 weken...

Kokosroom / kokosslagroom

Wist je dat je van kokosmelk slagroom kunt maken? Het kan echt en het is zo lekker! Echt een traktatie! Het leuk is dat je net als bij slagroom hier allerlei smaakjes aan kunt toevoegen. De kokosroom gebruik je op...
Deze tapenade van zongedroogde tomaten doet het altijd goed. Inmiddels een vast onderdeel van de hapjes bij de borrel. Iedere keer krijg ik enthousiaste reacties. En ook tijdens de workshops wordt iedereen heel blij van deze tapenade. Net zoals...
Ruim 3 jaar geleden plaatste ik op dit blog hoe je boerenkool chips kunt maken. Ik at het toen voor het eerst in Amerika en wilde het thuis ook maken. Inmiddels zie je de boerenkool chips ook steeds meer...
Wat zal mijn vader blij zijn dat ik eindelijk iets schrijf over de combi gezond en culinair. Echt culinair. Mijn vader kan namelijk heel erg goed koken. Het is dat een chef ook hele andere kwaliteiten van je vraagt...
De laatste weken verschijnen er een boel boeken op het gebied van gezondheid. En dan heb ik het niet alleen over kookboeken die een gezonde insteek hebben. Ook boeken die niets met recepten te maken hebben. Zoals De mooie...