fbpx

Tomatensoep

Deze soep is zó super lekker! Wat hem zo lekker maakt is de heerlijke geconcentreerde smaak. Je voegt namelijk geen druppel water toe. Dat is ook de reden dat je zo veel tomaten en wortels gebruik voor...
Bietensoep is heerlijk in de herfst en in de winter. Bietjes zijn aards van smaak. Door een appeltje en gember toe te voegen aan de soep maak je het wat frisser. Je kunt de soep zo eten...

Tiramisu

Dit is een recept wat totaal niet verantwoord of gezond is. Tiramisu is vooral enorm lekker. Een échte guilty pleasure. Omdat ik te vaak in mijn aantekeningen moest terugzoeken hoe de verhoudingen van de ingrediënten zijn, besloot...

Doperwtjessoep met munt

Afgelopen zaterdag hadden we een etentje voor 8 personen. Ik postte een aantal foto's van de voorbereidingen als story op mijn Instagram account en vroeg of ik het recept van mijn doperwtjessoep zou delen. Daar werd positief op gereageerd....

Boek review: Ontwijnen

Dry January zit er weer op. Veel mensen hebben afgelopen maand de alcoholische drankjes laten staan. Ik ook! En het heeft me nog niet eens zo veel moeite gekost. Ontwijnen, hopelijk is het een blijvertje in mijn...

Spaanse gehaktballetjes

Deze gehaktballetjes zijn heerlijk als tapa en kunnen warm of koud gegeten worden. Je kunt ze uiteraard ook eten als onderdeel van een maaltijd met wat gestoofde groene kool en wat rijst bijvoorbeeld. Je hebt nodig Voor de gehaktballetjes 500 gram...
Ik heb stapels kooktijdschriften. Grote stapels op volgorde van datum. Inmiddels heb ik ze gesorteerd op maand. Wanneer ik nu een weekmenu bedenk pak ik de stapel "oktober / herfst" en doe ik volop inspiratie op. Dit recept is...
Vorig jaar was ik met een collega op business trip naar San Diego. Omdat we de kans niet voorbij wilde laten gaan boekten we vlucht heen een week eerder. Zo kon ik mooi dat stuk Amerika eens verkennen. We huurden...

Mosselen uit de oven

Soms vind ik het lastig om in te schatten hoeveel mosselen ik moet kopen. De ene keer gaan er 2 bakken doorheen en de andere keer slechts 1. De laatste keer dat we mosselen aten wilde mijn dochter "ineens"...

Knapperige rode kool

Jeetje, wat is het lang geleden dat ik wat geschreven heb. Ongelofelijk. Ik ben de afgelopen jaren zo druk geweest met andere dingen dat het er gewoon niet meer van kwam. In februari 2015 ben ik bij een nieuwe...