Witte kool salade

1
191

Een heerlijk frisse salade!

Ingrediënten:

    • 1/2 witte kool heel fijn gesneden of geraspt
    • 3 peentjes, ook heel fijn gesneden of geraspt
    • handje rozijnen
    • handje goji bessen (= superfood, reformzaak, optioneel)
    • sap van 1 mandarijn of sinaasappel
    • 2 lente uitjes, fijngesneden
    • 1tl kaneel
    • 1/2 tl kardemon
    • “scheut” yoghurt (genoeg om een smeuïge salade te krijgen)
    • 4 el lijnzaadolie (of olijfolie)
    • snufje zout

 

Doe alle ingrediënten in een kom. Meng alles goed door elkaar en laat minimaal een uur staan zodat de smaken lekker kunnen intrekken.

 

 

1 REACTIE

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here