Chocolade brownie

19
274

Oh wat zijn deze brownies lekker! Ze zijn echt in no-time klaar, hoeven niet gebakken te worden en zijn ook nog eens supergezond! Gezond vanwege de rauwe cacao en de walnoten. Er is al zo veel over deze zogenaamde superfoods te vinden op internet dat het niets toevoegt om dat hier te herhalen. Probeer onderstaand recept eens en je zult versteld staan! Het kan zijn dat je deze variant te puur vindt. Doe er dan minder cacao door of vervang de helft van de cacao door (als je dit hebt) proteïne poeder. Je krijgt dan een soort van melk variant.

  • 1 kopje ontpitte dadels
  • 1 kopje walnoten
  • 1/2 kopje (rauwe) cacao
  • snufje zout

gemalen walnoten

Maal de walnoten in de keukenmachine tot een plakkerig “meel”. Voeg de dadels, cacao en het snufje zout toe. En maal tot er een kruimelige massa is ontstaan. Wanneer je een beetje pakt en er in knijpt moet het aan elkaar plakken. Mocht dit nog niet het geval zijn, voeg dan nog een heel klein beetje water toe en meng nog een keer.

Doe het mengsel in een vorm en druk goed aan. Haal het uit de vorm en snijd de brownie in stukjes.

Ik heb voor de Kerst ook een andere variant gemaakt. In plaats van alleen walnoten heb ik de helft van de walnoten genomen (1/2 kop) en daarbij heb ik 1/4 kop zonnebloempitten en 1/4 kop pompoenpitten gedaan. Ook superlekker! Nadeel is dat ik niet stop met snoepen totdat de hele voorraad op is!

 

19 REACTIES

  1. mmmmm, ik heb ze net gemaakt, half amandel en half walnoten. Had geen dadels maar dadelpasta. Dit een beetje op de gok. Op t laatste grof gehakte pistachenootjes erdoor. Dat snufje keltisch zeezout erin maakt het af, heel lekker!

  2. Ik mag geen walnoten en heb deze vervangen door amandelmeel. Daarna balletjes van gerold en door de kokosrasp gerold. HEERLIJK!!!

  3. Ik heb het net gemaakt (en er balletjes van gedraaid) en het smaakt erg lekker!
    Het leuke van dit recept dat het supersnel gemaakt is.

  4. Geprobeerd met de staafijzer, dat lukt niet. Keukenmachine van boven gehaald. Goed recept zeg, dank je!! Heb er nog een beetje chiazaad door gedaan.

  5. Echt een super recept. Heel snel klaar en stond er versteld van hoe lekker ze smaken.
    Ik heb het zowel met walnoten als met amandelen gemaakt en beide zijn heerlijk!\

    Groetjes

    • Ik verwacht dat het met een staafmixer niet gaat lukken omdat het daarvoor te droog blijft. Mocht je het toch gaan proberen, laat je dan weten of het werkt? Ik ben wel heel benieuwd namelijk. 🙂

    • Je zou het misschien met rozijnen kunnen proberen. Je hebt iets nodig wat zoet en plakkerig is. Mocht je dit gaan proberen, laat je dan weten hoe dit gelukt is?

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here